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第398章 做卤鸭货（第2页）

放完后他又往两个灶里加了几根干柴，大火熊熊燃烧起来，汤锅煮开三分钟后苏晓把剩下的鸭掌放进了里面，跟鸭胗一起熬煮。

这时苏晓拿出了白酒，之前没有过水烫过，就需要放一些白酒进去去腥。

为了可以让鸭货的颜色更加亮堂好看，同时锁住卤水里的热量，苏晓又往里加了一些自己调制的辣椒油。

大火烧开后煮了六、七分钟，最后一步把鸭肝下入汤锅里，最后再烧开一分钟苏晓就让韩瑾正把所有的柴火抽出来了。

这时候整个厨房已经是卤味的香味了，但此时味道还不是最佳，苏晓盖上了所有的盖子，灶里还有余热，她准备再焖上半小时。

半个小时后，苏晓从锅中把各种鸭货都捞上来了一些放凉，然后切好摆盘，又把韩瑾正从空间里喊出来，摩拳擦掌准备来一个宵夜。

韩瑾正刚从空间出来，先冲入鼻尖的是卤味的香气，然后就看到摆在面前的一盘卤鸭货和一瓶米酒。

这米酒也是苏晓自己酿的。

因为很多糕点其实要用到糯米粉，前段时间她干脆让韩瑾正帮她弄了点糯米种子，在空间种了点糯稻。

便顺便酿了些米酒，当然，数量不多，也就给老宅和韩支书大队长他们送了一些。

韩瑾正平时不是个喜酒的人，但无论是苏晓酿的葡萄酒、桃子酒还是米酒，他都喜欢喝。

米酒配鸭货吃，嗯，有些怪怪的。

苏晓知道男人都喜欢喝白酒，只是最近太忙了，不过她已经将这个列为她下一个目标了。

“哥哥，味道如何？”

韩瑾正拿起筷子各种都试吃了一下，口感确实很好，跟卤猪杂卤肉那些又是不一样的感觉，各有各的好吃之处。

他微微颔，“味道很好！”

苏晓眸子瞬间变得亮堂堂的。

韩瑾正感觉自己的手有些痒，好想上手揉一揉。

俩人吃完一大盘卤鸭货后，韩瑾正就开始干活了。

他把锅里所有的鸭货包括香料包都捞了起来，然后把过滤了一遍的卤水盛入两个干净的大木桶里。

苏晓说这就是卤鸭货的第一桶卤汁了，以后再卤鸭货的话，就可以在这个基础上适量添加香料和调料了。

好的卤水是越卤越有味的。

现代有家百年卤水店有老板出3oo万买一桶卤水人家都不愿意，可见这个的厉害！

而苏晓有空间，可以更好的保存卤水。

至于捞上来的鸭货苏晓也一分为二，一半放入空间，一半装在盆里放在厨房里，准备明天给亲朋好友都送一些尝尝鲜。

睡觉前，俩人进了空间，地里的粮食都可以收获了，收获粮食进行加工，又在空地里种上新的粮食。

这时空间达到升级条件，将他们弹了出来。

韩瑾正抱着苏晓，心事了了，苏晓心满意足地睡着了。

这段时间各种事情叠着来，事赶事，苏晓确实累得慌，以致大队最近的大事——换购布料的热闹她还没有凑到，打算明天去大队凑凑这个热闹。