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第62章 给我留点（第2页）

再说配料，青菜也只有萝卜白菜，连个胡萝卜都没看见，没有青菜她也理解，四五月间，今年的青菜还没下来，可是连干蘑菇她都没看见一个，木耳黄花菜这些干货就更不要说了，连漪觉得她就算问大厨他给她的答案很可能是不知道她说的是什么！

看了一圈，连漪有点儿头疼，这到底是哪个朝代呀！

黄豆完全没有正确的吃法，酱油醋自然也就还没人做出来，可是竟然连干货都没有就过分了！

这让她的怎么炒菜！

连漪都想问问这大厨，你们平时都做什么菜，别告诉她只是把菜和肉放在一起煮一下。

揉了揉额头，连漪脑子里费劲的转着，她要怎么做？做什么样的豆腐菜呢？

想了好一会儿连漪突然泄气似的放弃了，她不想了！

哼！她就按她之前打算的做那几道豆腐菜，别人爱怎么想随便。

连漪干脆的放弃了为难自己，去挑食材配料，一样样的洗切，预备好配料。

一边切菜连漪一边给自己打气，她要快些把酱油醋做出来，还要把黄豆酱制作出来。

少了这些调味酱料生活都少了很多乐趣，有好多菜根本没法做，没有美食的人生都是不完美的！

连漪一边胡思乱想，一边把要用的东西都预备好，她刚放下菜刀，她二叔就提着两个桶走了进来，喘着粗气把桶放下。

抹了一下额头的汗，连青林挨近连漪，压低了声音，“那老板想掀开看，我没让，不知道他会不会为难你。”

连漪摇头，笑容都甜了两分，看来她二叔还是长了两分心眼儿的，回家要跟奶奶夸奖一下二叔，也让她奶奶高兴高兴。

“没事儿，二叔去楼上找陈掌柜喝茶去吧，我做几个菜再过去。”

连漪刚说完，连青林连连摇头，他不去楼上，“大丫头，你就让二叔在这儿待着吧，我跟陈掌柜不知道说什么好，两个人就那么待着什么也不说也不好。”

连青林一想到那场景就觉得好尴尬。

连漪无所谓的点头，“那行，您就找个地方坐一会儿，我很快就做好了。”

连漪一边说一边掀开白色的屉布，拿出一大块嫩白的豆腐。

连青林看见那豆腐喉咙滚动了一下，嗯，这东西虽然是菽做的，可是炖出来是真好吃。

那天大丫头拿肉沫炖了半盆，那味香的！他一个人就吃了一大碗，这还是不敢敞开了吃，要不他能吃两大碗。

连青林这边看见豆腐就浮想联翩，一直旁观的大厨看见嫩白的豆腐也是精神一震。

在这之前他就没精打采的看着，也没觉出老板让他瞪大眼有什么意义，不过老板特别交代了，他就看着吧！

直到连漪拿出了那一大块嫩白的东西，厨师的心里就是一阵激动，眼睛都瞪大了！

等连漪炒完了一盆简易版的麻婆豆腐，厨师不敢置信的猛吸了一口气，一边咳嗽一边跳了过来，吓的连青林噌一下站到侄女身边，瞪大了眼睛紧紧盯着那厨师看着。

看得那厨师都有点招架不住了，赶紧声明，“我就是看看你侄女做菜，你接着坐着吧啊！”

看着两人这剑拔弩张的架势连漪好笑的拉了自家二叔一下，“没事儿的二叔，您就踏实的坐着，你侄女这么可爱乖巧，谁还能为难我不成，再说您还在这儿坐着呢！”

大厨……感觉说这话的人有点儿厚脸皮啊！

连青林被侄女给说服了，老实的坐了回去。

大厨一双眼睛已经迫不及待的盯着那盘菜去了，他觉得这味道实在是太迷人了，麻辣鲜香，食材也头一次见，看着就软嫩滑！

连漪又烧油起锅，看着猪油在锅里慢慢融化，连漪觉得还是素油好，最起码不担心吃多了三高啊！

可惜这年代好像连菜籽油都没有，反正她是没见着。

把豆腐片倒进锅里，扒拉几下摊平，让豆腐片均匀受热。

连漪一边煎豆腐片，一边想着大豆油具体的制作过程，她只知道个大概，这事儿还要好好琢磨琢磨，反正她不想总是吃猪油，实在是不方便，菜冷了就是一片白油，看着就没食欲了。