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如果你嘴不严听到一点事情就满世界说去,那以后以后谁敢用你,丢饭碗是小,如果得罪的时候权贵,不单单是抄家灭族的事情,还会连累师傅他们。
所以知道以前任何一行学徒都有,打杂三年,学徒三年,效力三年了吧,因为徒弟从来岁跟着自已,自已言传身教,到出师时候都已经二十多岁了
这个时候年级性格都已经稳定,在相处的十多年里但凡被师傅发现你有别的小心思,师傅都会教你手艺,你一辈子出不了师。
到时候两个选择第一叛出师门,第二个选择就是一辈子在师傅后面打杂出不了师。不要小瞧老祖宗几千年的智慧传承,那都是一点点教训的积累
范德川拉起何雨柱每个人挨个敬酒,一一介绍每个,一圈下来何雨柱感觉不行了,如果再来一次就要躺着出去了。
这个时候关大爷“徒儿出师了,手艺不错,这个谭家菜那天再给为师做一下,食材不用担心,我那边有。”
“好的师傅,你先吃着,我先下来去了还有两个汤我准备一下,说完就自已慢慢退下了。
刚刚走出前提就看到许大茂带着雨水躲在后面偷看,看道何雨柱走过来一把拉住“柱子,牛啊,这么都来给你捧场,都夸你手艺好。”
“大茂,你不懂现在大家都比较困难所以就没有请太多人,在以前一个四九城大厨弟子厨师宴,那最少要有十几桌,
我听我师傅说过他厨师宴时候,整整十六桌人,你知道为啥这么多人不。”
何雨柱一脸感叹道
“你快说啊”
“能在四九城站稳脚的大饭桌,哪家没有一个个大师傅,那你算算总共就要多少桌,在家师傅的师傅,师傅的师兄弟,再加上老主顾,
那时候老主顾多,而且都是会吃能吃的主,就拿清朝来说吧,八大铁帽子王就不说了,贝勒,王公大臣就有多少,
别管人家来不来你必须下帖子,不下帖子人家以后就不认你。你说怎么不要十几桌人。何雨柱一点点解释。
“还有就是今天这个宴,也是师傅帮我铺路,把我介绍进行里,也就是叫行里人照顾一二,以后走到哪一提就知道这个是范德川的徒弟,明白不”
何雨柱把两个汤做好安排人送上去。
何雨柱带着他们两个开始吃饭,都已经两点了,他们两个也是真的饿了,许大茂就像没吃过似的筷子就没住。
吃完还拍拍肚子,“柱哥,今天是我长这么大吃过最爽的一次,太好吃了,比你带回去那些菜好吃,”
“屁话,那些菜带到家肯定走味了,这都是现炒的肯定香了啊,”
何雨柱白一眼许大茂
许大茂想了一会“柱哥以后时不时也在家做一两个菜被,”
“你不怕院里人啊,你还在院里做这么多菜,菜买回来还没做,就不要被批斗,行了吧,以后不能带菜回去了。”
何雨柱把剩下的菜总共装了八个饭盒,
后厨帮忙的一人一个饭盒,剩下六个最带回去,到时候给许大茂两个,再给李向前家一个,再给后院老太太送一个
现在既然要去轧钢厂上班了,自已收入肯定瞒不住了,以后肯定不会天天有招待,所以就要在家做饭,
做饭肯定会招来一群牛鬼蛇神,把老太太拉出来做挡箭牌就很好,没人能说啥,谁还能跟一个孩子和老人抢吃的吗。
陪师傅送走客人,何师傅与修经理喝了一杯茶,师傅就把礼品与礼单递给何雨柱,与师傅越好下周日去他们家吃饭,
有感谢了修经理这两年的照顾。又寒暄了一会就告辞了
把东西收拾好,饭在车后面,走出饭庄大门回头望了望,这辈子回不来了。
喝了点酒不想骑车,就把雨水放在车上与许大茂慢慢走回去,走一路聊了一路。
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