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第43章（第6页）

汤旭看出他的意图，揪了块面递给他，“喏，感受感受这个手感，等会儿捏饺子的时候别太用力。

他把葱姜花椒水倒进肉馅里，又加了盐和酱油，然后开始搅拌。

这回换成卫家两兄弟坐在小木凳上捧着脸看他忙活，说实话，卫西做这个动作很可爱，卫东这样就

没眼看了。

汤旭笑着摇头，把白菜攥水放到肉馅里，继续搅拌。他低头闻了闻味道，舔了下筷子尖，偏头呸呸两下。咸淡适中。

拉伸面团，揪面擀面，一个个圆溜溜的面片被扔到盖帘上，很快堆香起一座小山。

卫东和卫西坐在那里看他麻利的动作，不约而同的半张着嘴，惊的。

嗯

汤旭擀了一会儿后转身去包饺子，一个个元宝一样独大圆溜溜的饺子放在盖帘上整齐排列。“卫东烧水去，大半锅水。”

卫东哦了声，起身去给灶膛添柴火，卫西眼巴巴凑过去，“哥夫教我教我。”

他手里那块面团已经被揉捏成了灰黑色，脏兮兮。

汤旭嫌弃的看他那双爪子，一抬下巴，去去去，洗手去，拿皂角多搓两下，洗干净些。

等卫西自己上手学着包饺子才知道有多难，一个没注意馅料放多了面皮合不拢，哪怕合拢了双手用力直接把馅料挤出来，要么馅料放少了，捏在一起后扁扁的那叫个难看。

他包了十来个放在一边，自己嫌弃的直撇嘴。

那边锅里的水已经烧开，汤旭端起盖帘，倾斜，将饺子都倒进滚水中。他对看火的卫东道“等下稍微用勺子在里边轻轻搅两下。”

卫东深情郑重点头。

面和馅都多，汤旭包了不少饺子，一次根本吃不完，他想着都煮出来明天早上可以蒸一下吃，不能放久了会变质。

想得挺好，结果看到端着碗埋头吃饺子话都顾不上说的两兄弟，他深深怀疑这些饺子恐怕留不下太多当早饭了。

饺子包的大，煮出来一个饺子快赶上卫西小拳头大小了，就这，别说卫东那如同无底洞似的胃吃了多少，卫西都连造二十来个。

要不是汤旭拦着，估计这小孩能把自己撑吐了。

“好吃也不能这么吃。”

汤旭皱眉，不赞同的看着卫西。

这小孩每次吃他做的饭都死命往肚子里撑，好像吃了上顿没下顿似的。

卫西端着碗喝饺子汤，乖乖点头，“知道了哥夫，下次我控制控制。”

汤旭转脸看卫东，见他端着碗吃得面不改色，嘴角抽了抽，“你听见没”

卫东一本正经点点头，伸出去的筷子夹了个白胖的饺子放到碗里，蘸了下醋，整个送嘴里，“嗯。”

“”

我就是白说

等最后卫东放下碗，包的饺子只剩下三分之一。

汤旭粗略算了下，估计卫东能吃进去五十来个饺子。

这家伙真是对得起那一身腱子肉，也对得起他赚银子的度，不然都喂不饱他

自己的肚子。

把剩下的煮饺子放到盆里扣着，将盆放到存粮那屋的架子上，这屋更凉一些，放一晚上不会变质。

“后院那口井是找谁挖的”

汤旭想到储存食物的方法可以用地窖，冬暖夏凉在这种没有冰箱的年代很合适。

镇上一个专门给人打井的汉子，咋了卫东以为他想再给前院打口井，便道“前院我让他看过，他说挖不出水，那边地下没河道。

“不是，我想找他问问会不会挖地窖。”

汤旭给他比划了下，“到时候很多东西能放在地窖里存着。

卫东没说话，眼睛往外院那半个小山坡看去，“挖地窖没听过，能找人挖，你说咱们把那边的山挖一下咋样