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谢林安微微一笑，道：“我想起了一处好搭上话，又好收买的地儿了。”

“哪里？”

“收买膳房的人吧。”

“膳房？那里的奴仆只管做菜，可接触不到后院主子，有用吗？”

“有用。”

谢林安同她解释，“此前我在下莲的时候，曾有人教导过我，若是要探听消息，从厨子或是采买的人下手最好。别看伙房只是个做菜的地方，上通主子后院，下通奴役丫鬟，可是个四通八达的枢纽。哪个院子的主儿受冷落了，那饭菜就得磕碜一点。哪个院子的主子高升了，那还得神不知鬼不觉地垫一碗点心来。更有小丫鬟为了讨一口糕点吃食，主动兜着消息去卖人情的。谁不想在伙房做事呢？眼观六路耳听八方，又不用接触主子，受人脸色，还能在采买食材上克扣点油水，是个肥差呢。”

夏知秋感慨：“这倒是。主子成天待在院子里，也不知货物市价，随意报告个一二文，大批食材往伙房进，那也能赚个一二两银子的。而且这样的高门大院，饭菜铁定要吃新鲜的。活鱼活虾，可不得每日清晨出门买吗？咱们就在府外蹲点儿，总能找到外出置办食材的曹家下人。”

“正是这个理儿，小秋如今可是长进了，一点即通。”

谢林安调侃她的小名，语气极为不正经。

夏知秋俏脸一红，斜了谢林安一眼，不想同他讲话了。

本来说好是在曹府外蹲点，哪知谢林安牵着夏知秋的手，往集市那边走了。

夏知秋诧异地问：“咱们这是去哪儿？”

谢林安道：“去问问果蔬的价钱。”

夏知秋以为谢林安是为了明日和曹家采买的人对峙，这才提前先了解果蔬贩卖的价格。

他们和菜贩子打听曹家都在哪里买菜，很快便找到了一家名为“富园楼”

的菜铺子。

富园楼一家独大，各式各样的菜都有。他们从菜贩子手里收购来新鲜的果蔬，垄断了集市的果蔬来源，又抬高了一些价格卖给达官贵人的府邸，从中赚取差价。

只要不是倒卖的价格太离谱，基本没人会多说什么。

果农佃户见自家菜园子里的菜有店家大批收购，而高门大院的小厨房谋求方便省事儿，又能从菜色丰富新鲜的富园楼进货，这是双赢的局面，各家都欢喜。

不过，若是高门大院不再大批量买菜，富园楼囤积的菜又卖不出去，放在地窖里发烂，那就会立马破坏这个平衡，致使中间商亏本，那就不好说了。

因此，富园楼一定会想方设法稳住买家，甚至讨好那些高门大户里负责采买的下人。

他们登门询问掌柜的粮价：“店里一斗米要多少钱？”

掌柜的见这两人是生面孔，可身上穿的不是粗布料子，虽素雅，却也是绫罗绸缎，特别是那白皙光滑的手指与脸颊，一见就是养尊处优的主子，不是田地里风吹日晒的泥腿子。

他脸色一变，殷勤地讨好：“一斗米是十文钱，两位是想买些什么？”

谢林安此前问过集市的菜农，他们卖米是一斗算八文钱，因此富园楼抬高了两文钱倒也不算太离谱。

谢林安从怀里掏出一两银子递给掌柜的，道：“家中主子想迁府到喜来镇，托我上镇子里的集市瞧瞧。我听说曹家的总管也是在您这儿买菜的，可见菜品丰富，菜也新鲜。就是咱们做下人的，总想着好好当差，能为府中节省那么一丁点开销。”

掌柜的又不蠢，自然是懂了谢林安的意思，他挤眉弄眼，道：“小哥的话，我明白了。像这米，若是几十斗一块儿买，咱们就按照九文钱一斗来算。小哥放心好了，无论是哪家人来问起，我都说是十文钱买的，必不给小哥捅娄子。要知道，各家的管事儿都爱在咱们楼里买菜，就想小哥此前说的那位，也在咱们楼里买了十来年的菜，从没有出过差池。”

掌柜的说的是曹家的管事，拿他当例子，谈下谢林安这笔生意的。